Événement

Webinaire – La perte et le gaspillage d’aliments : Pourquoi et comment c’est important pour vous

Les entreprises, les gouvernements et les autres organisations prennent de plus en plus conscience de l’importance de réduire et de prévenir la perte et le gaspillage d’aliments. À l’occasion de la publication de Pourquoi et comment mesurer la perte et le gaspillage d’aliments – Guide pratique et Gaspillage 2.0, nous vous invitons à assister à un débat d’experts où l’on discutera des raisons pour lesquelles cette question est plus pertinente que jamais. Des participants de la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Canada, du Mexique et des États-Unis partageront leurs expériences dans la lutte contre la perte et le gaspillage d’aliments et répondront à vos questions. Soyez des nôtres pour cet événement passionnant!

Food Loss and Waste: Why and How it Matters to You

En ligne

Quand

31 mars 2021
12 h à 13 h 30 (HNE)

Participation

Publique

Version enregistrée

Cliquez pour aller à la section souhaitée.

Antonia Andúgar
Mot de bienvenue, Tour d’horizon et introduction

Armando Yáñez
Le travail de la CCE concernant la prévention et la réduction de la perte et du gaspillage d’aliments

Brian Lipinski
Présentation du guide pratique « Pourquoi et comment mesurer la perte et le gaspillage d’aliments– Guide pratique 2.0 »

Nélida Barajas
Perte et gaspillage alimentaire dans le secteur de la pêche? Maillons de la chaîne de valeur de lapêche de crabes et palourdes, deux produits de la pêche durable dans le nord du golfe de Californie

Teresa Schoonings and Bruce Taylor
La réduction de la perte et du gaspillage d’aliments: elle fait économiser de l’argent, elle nourritles gens – c’est une solution qui s’impose

Domingo Lomelí
Les restaurants « LOS TROMPOS »: un réseau durable

Christine Gallagher
La prévention, la réduction et le recyclage des déchets alimentaires chez ADUSA

Sarah Feteih
L’écodéfi « Save the Food, San Diego! »

Brian Lipinski
Questions et réponses - Débat

Armando Yáñez
Principaux éléments à retenir et observations finales

Ordre du jour

31 March 2021


In this webinar, learn about:

  • Why and How to Measure Food Loss and Waste: A PRACTICAL GUIDE 2.0
  • Experiences from presenters across the food supply chain in tackling food loss and waste

 

Antonia Andúgar
Project Lead, Green Growth Unit, CEC
LinkedIn

Armando Yáñez
Head of Unit, Green Growth, CEC
LinkedIn
Télécharger la présentation

Brian Lipinski
Associate, World Resources Institute
LinkedIn
Télécharger la présentation

Nélida Barajas
Executive Director, CEDO the Intercultural Center for the Study of Deserts and Oceans
LinkedIn
Télécharger la présentation

Teresa Schoonings
Senior Director, Government Relations and Sustainability, Bimbo Canada
LinkedIn

Bruce Taylor
President Enviro-Stewards
LinkedIn
Télécharger la présentation

Domingo Lomelí
Manager, Restaurant LOS TROMPOS Tanlum, Mérida, LOS TROMPOS
Télécharger la présentation

Christine Gallagher
Manager, Environmental Sustainability
Ahold Delhaize US
LinkedIn
Télécharger la présentation

Sarah Feteih
Program Coordinator, San Diego Food System Alliance (SDFSA)
LinkedIn
Télécharger la présentation