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Publication de projet

Restaurants LOS TROMPOS, tacos et spécialités

Unis pour l’efficacité et la durabilité

Description

Réaffirmant son engagement envers la société, l’environnement et l’économie, la chaîne de restaurants Los Trompos s’efforce d’améliorer l’efficacité de ses processus et de les rendre plus durables. S’appuyant sur ses propres valeurs organisationnelles de même que sur les objectifs de développement durable (ODD)1 du Programme 2030 des Nations Unies (ONU), l’entreprise s’est fixé comme objectif général d’entreprendre des activités et des projets visant à réduire la perte et le gaspillage d’aliments (PGA), et ce, en établissant des processus et des politiques de cuisine durable par une mise en réseau de ses succursales.