Changer les comportements afin de réduire le gaspillage alimentaire dans les foyers nord-américains – Cahier d’exercices
Feuilles de travail et études de cas accompagnant le Guide à l’intention des spécialistes
Publication de projet
Description
Le guide vise à aider les spécialistes à appliquer la science du comportement pour concevoir, mettre en œuvre et évaluer les interventions destinées au grand public qui incitent les ménages à réduire le gaspillage alimentaire.
Cet outil propose une approche en cinq étapes pour changer les comportements et montre comment passer de la théorie à la pratique. Il est appuyé par une série de dix feuilles de travail destinées à accompagner les utilisateur·rices à chaque étape.
Un Cahier d’exercices d’accompagnement comprend des exemples de feuilles de travail remplies à partir de projets concrets qui illustrent la mise en pratique de l’approche, tandis que les conseils de spécialistes offrent une orientation et une source d’inspiration.
Les spécialistes, les décideur·euses politiques à l’échelle locale, les collectivités et d’autres acteur·rices clés trouveront des ressources pratiques pour concevoir et mettre en œuvre des mesures et des politiques visant à stimuler les changements de comportement pour réduire le gaspillage alimentaire.
Cet ensemble a été préparé pour la Commission de coopération environnementale (CCE) dans le cadre du projet intitulé Stimuler les changements de comportement pour réduire la perte et le gaspillage d’aliments en Amérique du Nord, et une meilleure promotion et adoption des ressources de la CCE sur la perte et le gaspillage d’aliments.
Feuilles de travail et études de cas accompagnant le Guide à l’intention des spécialistes