Défi innovation jeunesse

IXIM - Utiliser vos déchets pour créer du changement!

Daniel Gonzalez et Noor-ur-Rahman Shaikh

Imaginez que vos briques, les murs intérieurs de n’importe quel espace et vos meubles soient fabriqués à partir de tiges de maïs, de balles de riz ou de gousses de haricots. Si vous l’avez déjà fait, je vous présente le projet « IXIM »; Un matériau durable, biodégradable à 100% et destiné à remplacer les blocs de maçonnerie et les meubles. Ces types de blocs utilisent principalement deux types de matières premières (l’une des fibres nommées ci-dessus et un liant naturel extrait de l’aquaculture). La valeur fondamentale du projet est, d’une part, de tirer parti de ces types de résidus agro-industriels pour générer de nouveaux canaux de revenus pour les pêcheurs et les travailleurs agricoles. D’autre part, il s’agit de développer des matériaux respectueux de l’environnement afin d’éviter et de réduire l’utilisation de bois et de granulats extraits pour les industries du meuble et de la construction, respectivement.

Le matériau (produit) se veut écologique, car il réduit l’incinération des déchets agricoles. De plus, il séquestre le dioxyde de carbone dans la composition en blocs et passe par un processus de compostage à la fin de sa vie utile.

Ces types de briques ont été développés pour être utiles dans le secteur des bâtiments à faible émission de carbone (LCB). De même, davantage de types de fibres seront introduits pour encourager l’utilisation de matériaux locaux et réduire le coût de la distance de transport.

Également en fonction de la fibre choisie pour sa composition, il convient de souligner que les propriétés de chaque bloc peuvent varier en fonction du type de fibre utilisé. Par exemple, la texture des blocs de tiges de maïs ressemble au bois, contrairement à la balle de riz qui ressemble à une texture de pierre. De plus, la taille des blocs et leur poids varient après le séchage.

En conséquence, il semble que les avantages les plus importants de ce type de blocs soient les suivants:

• tirer parti des déchets agro-industriels et aquacoles pour créer un matériau unique et innovant
• réduire le coût de la distance
• faciliter le chargement et le transport en raison du poids du matériau est plus léger que les briques traditionnelles
• Biodégradable et non polluant
• Fournit des avantages sociaux, économiques et environnementaux aux communautés locales
• Génère des économies post-consommation en passant par un processus de compostage au lieu des processus de traitement traditionnels

Daniel Luna López, Omar Venancio Sánchez Animas et Andrés Gutiérrez Castillo

Nutrition animale par la transformation de déchets organiques

On estime qu’au Mexique on génère chaque jour 105 000 tonnes de déchets organiques, dont 11% seulement sont utilisés de manière adéquate. Afin de remédier à l’inefficacité du secteur du recyclage des matières organiques, l’aliment «NUTRIORGANIC» a été créé, un produit conçu pour promouvoir un recyclage efficace des déchets organiques, qui, grâce à l’utilisation de la technologie, est transformé et transformé en obtenant une valeur ajoutée, permettant de générer un produit de haute qualité, de rentabilité, également respectueux de l’environnement.

Nutriorganic est un mélange d’ingrédients biologiques, qui utilise des déchets d’avocat, on estime en moyenne que chaque agriculteur génère un total de 200 tonnes de ces résidus, ils nous informent qu’ils ne leur servent à rien. Nous utilisons tous les avocats contenant des composés antioxydants , acides gras insaturés et contient 60% d’amidon. Nous occupons les coquilles d’œufs jetées par les entreprises de pâtisserie pour obtenir un prébiotique de lactulose. D’autre part; La farine d’insectes, obtenue à partir de la larve de la mouche soldat, est utilisée comme source principale de protéines. L’une des propriétés de la farine d’insectes la plus populaire est qu’elle contient plus de 60% de protéines et que son niveau d’énergie optimal est également riche en vitamines B12 et en minéraux, ces insectes étant cultivés dans différents types de déchets. organiques, qui sont préalablement traités par une prédigestión, avec cela nous pouvons récupérer jusqu’à 80% des éléments nutritifs contenus dans les déchets organiques.

Nutriorganic grâce à l’utilisation d’avocat, riche en antioxydants, qui permet à ces composés d’atteindre une longue durée de vie du produit. Selon sa composition nutritionnelle basée principalement sur la farine d’insectes, elle permet une excellente assimilation des nutriments et une meilleure biodisponibilité qui se reflète dans la croissance et le développement des animaux, obtenant ainsi une plus grande efficacité de la productivité dans le secteur de l’élevage à moindre coût. . Au final, on obtient un aliment équilibré d’origine organique, avec un pourcentage élevé de protéines qui, lorsqu’elles sont obtenues par des traitements biologiques de matières recyclables, ont une valeur nutritionnelle supérieure et un prix inférieur à ceux des produits similaires disponibles sur le marché. seule action est réalisée sur deux objectifs: éviter que les déchets contaminent et produisent des aliments de qualité pour les animaux. En utilisant les déchets produits par l’industrie alimentaire, nous avons réussi à fermer le cycle de la chaîne de valeur, en réintégrant une grande partie des coproduits, qui ne sont généralement pas bien utilisés. Nous essayons donc de pérenniser l’industrie alimentaire de la viande.

Générant une valeur économique pour les déchets organiques, nous faisons en sorte que la société et les industries tiennent davantage compte de la séparation des déchets, puisqu’il n’existe actuellement pas de bonne culture de la classification des déchets; il est important de souligner que les déchets ont une valeur s’ils sont séparés. , mais si l’organique est mélangé à l’inorganique, il perd de sa valeur, car il est contaminé, il n’ya donc pas d’autre solution que de l’enterrer dans des décharges; Avec notre initiative, nous voulons résoudre ces problèmes. La commercialisation écologique de notre produit nous permet d’héberger plus de marchés de niche, car bon nombre de nos clients sont des agriculteurs soucieux de préserver l’environnement ou qui souhaitent se conformer à des certifications liées à l’environnement et à l’origine biologique.

Une alternative non chimique aux pesticides dans les exploitations de fraises

Adam Stager, Ray Zayas et Vishnu Somasundaram

Plus de pesticides sont utilisés sur les fraises que tout autre produit. Avec une moyenne de 22 résidus de pesticides restant lors de l’achat de fraises sur le marché, il n’est pas surprenant qu’elles soient numéro un du Dirty Dozen. Pour un fruit qui représente 1/3 de l’industrie des baies aux États-Unis, il doit exister un moyen de traiter les parasites plus respectueux de la santé et de l’environnement.

En utilisant la lumière UV-C à la place des produits chimiques, nous proposons une alternative durable aux pesticides. Aujourd’hui, les agriculteurs utilisant des pesticides peuvent être amenés à traiter leur champ plusieurs fois pour éliminer un agent pathogène et aggraver la situation, des périodes post-traitement sans entrée / sans récolte peuvent entraîner une perte directe de revenus. Avec notre solution, les agriculteurs peuvent éliminer les risques et les incertitudes liés aux méthodes chimiques.

Nous prévoyons d’offrir notre service de traitement aux producteurs de fraises en déployant une lampe UV-C avec une plate-forme automatisée similaire à celle d’un Roomba. Au lieu de nettoyer les tapis, notre solution consiste à parcourir les rangées de fraises en éclairant les rayons UV-C pour éliminer les agents pathogènes. Les agriculteurs peuvent augmenter leurs bénéfices jusqu’à 10% en étiquetant leurs fruits comme des produits non chimiques. Notre traitement étant une dépense d’exploitation, il est déductible des impôts. Les résultats ont été démontrés à la Station de recherche sur les fruits des Appalaches et les agents pathogènes ont un effet sur d’autres produits, nous permettant de nous positionner sur des marchés parallèles. Les impacts plus larges incluent des aliments plus sains pour les clients, une application réduite de pesticides dans la production alimentaire et une culture plus durable de la fraise avec moins d’impacts environnementaux sur les communautés locales.