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Bimbo Canada

Évaluation intégrée de la perte et du gaspillage d’aliments dans les boulangeries - Manière dont Bimbo Canada réalise des économies importantes dans ses établissements de production

23 avril 2021 4 pages
Bimbo Canada

Bimbo Canada

Évaluation intégrée de la perte et du gaspillage d’aliments dans les boulangeries - Manière dont Bimbo Canada réalise des économies importantes dans ses établissements de production

23 avril 2021 4 pages

Description

La société Bimbo Canada met en oeuvre une stratégie intégrée de conservation de l’eau, de l’énergie et des produits dans dix de ses établissements. À ce jour, les
évaluations ont indiqué des mesures permettant de réduire de 1 500 tonnes par an la quantité de pertes alimentaires, ce qui représentera une réduction annuelle de 2 200 tonnes des émissions intrinsèques de gaz à effet de serre (GES) et une économie annuelle de 5,5 millions d’équivalents repas.

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Type de document : Publication de projet
Thème : Croissance verte
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