La coopération trinationale dirigée par la Commission relativement au café d'ombre apporte des avantages commerciaux directs aux trois pays. En 2003, Starbucks a acheté 1,6 million de livres de café d'ombre du Mexique et investi 200 000 $ dans le programme Conservation Coffee de l'organisme Conservation International. De plus, l'initiative de la Commission sur le café d'ombre a mené à l'élaboration de critères de production écologique, qui ont été intégrés au système d'étiquetage « Bird Friendly » du Smithsonian Migratory Bird Center. Grâce à ces travaux, quelque 700 producteurs participants ont reçu une prime de 60 % par rapport aux prix locaux et exporté 50 % plus de café que durant l'année avant la mise en œuvre de l'initiative.