Titulaire d’un diplôme de premier cycle en droit de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (Université autonome de Puebla), María del Pilar García Hernández possède également la certification de la Comisión Nacional Forestal (Commission nationale des forêts) en matière de renforcement du capital humain. De 2011 à 2014, elle a présidé le conseil de l’éjido de Tepatlaxco de Hidalgo, État de Puebla, après avoir été conseillère auprès du Congrès de ce même État de 2008 à 2011, en tant que présidente de la Comisión de Asuntos Indígenas (Commission des affaires autochtones).
Mme García Hernández est actuellement directrice générale d’Artemali Ocoxal, une organisation communautaire de l’éjido susmentionné qui se consacre à la production et à la commercialisation d’artisanat en aiguilles conifère. Elle fait depuis plusieurs années la promotion de l’autonomisation des femmes par des processus de formation ainsi que de gestion et d’organisation d’activités productives. En parallèle, Mme García Hernández s’occupe de litiges en matière agraire et conseille des éjidos et des communautés de sa région, tout en participant régulièrement à des forums et à des séminaires sur l’interculturalité, le financement du développement rural et les écosystèmes forestiers.