Événement

Consultation d’experts sur la diminution et la récupération des déchets alimentaires en Amérique du Nord

Grâce à son initiative visant la diminution et la récupération des déchets alimentaires en Amérique du Nord, la CCE cherche à renforcer les connaissances nécessaires pour réduire le gaspillage en amont et récupérer les aliments gaspillés au sein des secteurs industriel, commercial et institutionnel (p. ex. diminuer à la source, nourrir les gens qui ont faim et nourrir les animaux) qui ciblent ces denrées avant qu’elles ne deviennent des déchets. La consultation rassemblera des experts du monde universitaire, du gouvernement et du secteur privé afin d’examiner des questions et des enjeux, ainsi que des possibilités en vue de réduire et de récupérer les déchets alimentaires en Amérique du Nord.