9:00 am-9:20 am
Sala Viger
Ceremonia tradicional de bienvenida
Ka’nahsohon Kevin Deer
Guardián de la fe en la Casa Comunal del Sendero Mohawk, territorio mohawk de Kahnawake
Sesión 1. Regenerar los suelos, proteger la salud: liberarnos de los plaguicidas
Si bien los plaguicidas —compuestos químicos utilizados en la agricultura para controlar insectos, roedores, hongos y malezas— han contribuido a aumentar la producción de alimentos y a reducir pérdidas a corto plazo, su uso excesivo ha provocado degradación del suelo, pérdida de biodiversidad, contaminación del agua, desarrollo de resistencia en las plagas y riesgos significativos para la salud humana y animal. Estos efectos negativos han dado lugar a un creciente movimiento en favor de métodos agroecológicos y regenerativos que buscan reducir o eliminar la dependencia de plaguicidas sin comprometer la productividad.
En la sesión se destacarán prácticas regenerativas innovadoras y efectivas que minimizan o sustituyen los insumos sintéticos, y se demostrará que es posible alimentar a una población creciente al tiempo que se restauran los ecosistemas. Al regenerar suelos, fomentar la biodiversidad y fortalecer los medios de vida rurales, estos enfoques ofrecen una vía hacia un sistema agrícola productivo, resiliente y sustentable. El objetivo de la sesión es proporcionar orientación práctica para ampliar la adopción de sistemas de producción de alimentos que protejan tanto la salud humana como el medio ambiente en toda América del Norte.
Presentación motivadora (de formato breve)
Laura Gómez Tovar
Investigadora del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) – Departamento de Agroecología, Universidad Autónoma Chapingo
Brian Leahy
Propietario, Brian R. Leahy Consulting, LLC, y exdirector, Departamento de Regulación de Pesticidas de California
Sesión 2. Sustancias químicas “eternas” en nuestros alimentos y en el agua: entender los riesgos y pasar a la acción
Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS, por sus siglas en inglés) —a menudo denominadas “sustancias químicas eternas”— son un grupo de miles de compuestos sintéticos empleados como surfactantes, lubricantes y repelentes de suciedad, agua y grasa en una amplia variedad de productos. Debido a su alta resistencia a la degradación natural, las PFAS persisten en el ambiente durante largos periodos, acumulándose en agua, aire, suelo, fauna y seres humanos. Se encuentran en productos cotidianos, como utensilios antiadherentes, alimentos y envases que los contienen, cosméticos e incluso papel higiénico, y se han asociado con efectos nocivos para la salud humana y el medio ambiente.
En esta sesión se presentarán resultados de las investigaciones más recientes sobre PFAS y otros compuestos químicos persistentes, y se analizarán sus impactos en la salud, así como las vías de exposición a estas sustancias y su presencia en suelos, cultivos, ganado y agua potable. Además, se explorarán medidas reglamentarias emergentes y múltiples aspectos en materia de responsabilidad corporativa, innovación en favor de productos más seguros y monitoreo comunitario. El análisis se centrará en estrategias de actuación viables y esfuerzos coordinados para proteger la salud pública y reducir la exposición química en América del Norte.
Presentación motivadora (de formato breve)
Benoit Barbeau
Profesor y cotitular, Cátedra Industrial sobre Agua Potable, Escuela Politécnica de Montreal
Meredith Williams
Directora, Advancing Impact, y exdirectora, Departamento de Control de Sustancias Tóxicas de California
Sesión 3. De los océanos a nuestros cuerpos: afrontar la crisis de los microplásticos
Los microplásticos —fragmentos de plástico de entre 1 nanómetro y 5 milímetros—están hoy presentes en todas partes: en el aire que respiramos, en el agua que bebemos, en la tierra que cultivamos y en los alimentos que consumimos. Puesto que contaminan el agua potable, son ingeridos por la fauna marina y se bioacumulan y biomagnifican (sus concentraciones aumentan) a lo largo de las cadenas alimentarias, los microplásticos constituyen una amenaza creciente para los ecosistemas y la salud humana.
En esta sesión se abordará la urgencia de atender la problemática de la contaminación por microplásticos y se destacarán soluciones transformadoras en los sectores textil y del envase y embalaje, en la industria en general y en el manejo de aguas residuales. La discusión se centrará en las fuentes e impactos de los microplásticos, así como en innovaciones en materia de filtración, circularidad de los materiales y procesos de diseño y fabricación sustentables. Además, se explorará cómo la armonización de soluciones locales —desde la restauración de costas y cuencas hidrográficas hasta el liderazgo comunitario de pescadores, pueblos indígenas y jóvenes— con estrategias de política regionales y el establecimiento de la responsabilidad de los fabricantes pueden contribuir a fomentar una respuesta coordinada de América del Norte frente a la contaminación por plásticos.
Presentación motivadora (de formato breve)
Tony Walker
Profesor, Escuela de Estudios sobre Recursos y Medio Ambiente, Universidad de Dalhousie
Nancy Ramírez Álvarez
Investigadora en ciencias ambientales y del agua, Instituto de Investigaciones Oceanológicas, Universidad Autónoma de Baja California
Alexandra R. Harrington
Presidenta, Grupo de Trabajo de la Comisión Mundial de Derecho Ambiental (CMDA) - Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) para el Acuerdo sobre la Contaminación por Plásticos
Sesión 4. Voces de América del Norte: círculos de narraciones y diálogo facilitado con múltiples participantes clave
Un espacio dinámico en el que las personas participantes podrán compartir experiencias, perspectivas e iniciativas relacionadas con el tema del foro, así como interactuar con integrantes del CCPC y explorar de manera colectiva la riqueza y diversidad de opiniones e historias compartidas.
Intervención del Grupo de Especialistas en Conocimiento Ecológico Tradicional (GECET)
Ceremonia tradicional de clausura
Evento para establecimiento de contactos y trabajo de redes [sólo presencial]