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Crecimiento verde

Herramientas y recursos

CEC Tools and Resources

Red de EcoInnovación

Red de centros para la innovación ubicados al interior de instituciones académicas de los tres países de América del Norte, con el propósito de cultivar el liderazgo juvenil y comunitario en las áreas de innovación, emprendimiento y crecimiento sustentable

Kit de acción ‘Los alimentos importan’

Material que ofrece a niños y jóvenes de América del Norte docenas de actividades fáciles y divertidas con un impacto positivo en nuestro medio ambiente

Tools and Resources

Por qué y cómo cuantificar la PDA

Guía práctica que contiene un plan paso a paso para que organizaciones a lo largo de toda la cadena de abasto alimentaria cuantifiquen la cantidad de alimentos perdidos y desperdiciados

Publicaciones

Case Study Cover

5 páginas 15 de diciembre de 2021

Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA)

Situada en la alcaldía Iztapalapa, Ciudad de México, la Central de Abasto (CEDA) es el...

Propuesta para el diseño y desarrollo del Centro para la Innovación Social Anáhuac

5 páginas 23 de junio de 2021

Propuesta para el diseño y desarrollo del Centro para la Innovación Social Anáhuac

En el documento se resume la propuesta, desarrollada por la Universidad Anáhuac, para establecer el...

CEC Publication Cover

28 páginas 22 de junio de 2021

Por qué y cómo cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos – Apéndice A. Métodos

Este apéndice contiene descripciones breves de distintos métodos de medición para cuantificar la pérdida y...

Case Study Cover

5 páginas 21 de junio de 2021

Restaurantes LOS TROMPOS Tacos & Especialidades

Reafirmando su compromiso con la sociedad, el medio ambiente y la economía, la cadena de...

Case Study Cover

5 páginas 28 de abril de 2021

Recycle Leaders, Loop Closing y Soilful

Recycle Leaders, Loop Closing y Soilful son tres pequeñas empresas con sede en Washington, DC1,...