Publicaciones

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Case Study Cover

Recycle Leaders, Loop Closing y Soilful

Los alimentos primero: modelo reproducible en Washington, DC, orientado a la participación de los residentes de los distritos 7 y 8 en la adopción de medidas favorables a la sustentabilidad

Publicación de proyecto
28 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

Case Study Cover

Alianza del Sistema Alimentario de San Diego

Cuantificación del desperdicio de alimentos en los hogares y educación del consumidor: Desafío Ecológico “¡Salva la comida, San Diego!”

Publicación de proyecto
26 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

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The Spent Goods Company

Cerveza -> ¡Pan! Suprarreciclaje y comercialización del desperdicio de alimentos

Publicación de proyecto
23 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

Case Study Cover

Smithfield Foods

¡Medidas simples de prevención del desperdicio permiten salvar 3.8 millones de raciones de proteína!

Publicación de proyecto
23 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

Case Study Cover

Bruized

Prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos de la mano de socios en toda la cadena de abasto alimentario

Publicación de proyecto
23 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

Case Study Cover

Bimbo Canada

Evaluación integrada de la pérdida y el desperdicio de alimentos en panaderías - Cómo Bimbo Canadá ahorra gran cantidad de masa en sus plantas de producción

Publicación de proyecto
23 de abril de 2021

Vida y economías sustentables

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