Publicación de proyecto
Descripción
Con el propósito de evaluar si los envases alimentarios elaborados a base de fibra recubierta con polímeros certificados como compostables pueden procesarse de manera efectiva en instalaciones de compostaje aeróbico ya en pie, sin afectar la calidad de la composta, se llevó a cabo un estudio en dos instalaciones de compostaje piloto que utilizan métodos diferentes: el de pilas estáticas aireadas y cubiertas (CASP, del inglés: covered aerated static piles), en un caso, y el de hileras volteadas (TW, del inglés: turned windrow), en el otro. Como parte de la investigación, se analizó también la forma en que cada establecimiento manejó y procesó los materiales de envases compostables, y se examinaron los costos adicionales en que se incurrió, los desafíos operativos derivados de la incorporación de dichos envases y el grado de desintegración de los mismos en la composta obtenida.
El trabajo tuvo como objetivo principal comprender las repercusiones que la incorporación de envases alimentarios certificados como compostables tiene tanto en las operaciones de compostaje como en la calidad de la composta.
Este informe complementa una serie de estudios acerca del reciclaje y manejo de residuos de papel y cartón, plásticos, y bioplásticos que presentan la situación en Canadá y Estados Unidos por una parte, y en México por otra, elaborados para la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) en el marco del proyecto Transformación del reciclaje y el manejo de residuos sólidos en América del Norte.
