Informe Técnico: Cuantificación de la pérdida y el desperdicio de alimentos y sus efectos
La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) es un problema importante en Canadá, Estados Unidos y México, donde se estima que casi 170 millones de toneladas de la comida producida para consumo humano se desperdician a lo largo de la cadena de abasto alimentaria, aun cuando la seguridad alimentaria y el aprovechamiento eficiente de los recursos figuran entre las prioridades principales en las políticas nacionales sociales, ambientales y de desarrollo de los tres países.
Kit de acción ‘Los alimentos importan’
¿Cuál es el problema con el desperdicio de alimentos? ¿Sabías que casi un tercio de toda la comida producida para alimentar a los seres humanos alrededor del mundo termina en la basura? ¡Es una cantidad enorme! El desperdicio de alimentos tiene lugar cuando tiramos comida en perfecto estado en nuestras casas, así como en tiendas, […]
¡La medición de efluentes contribuye al rescate de cerveza!
La medición de los efluentes en Beau’s ha contribuido a conservar más que cerveza: los beneficios en términos medioambientales, así como en los resultados y balance finales de la compañía demuestran que la cuantificación de la pérdida y el desperdicio de alimentos puede ser un componente importante de una producción sustentable.
Identificación de Tarántulas Listadas en la CITES
El propósito de esta guía es ayudar a los oficiales de seguridad encargados de la aplicación de las leyes, proporcionando la información necesaria para identificar especímenes de especies de tarántulas que están en la lista de los Apéndices de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestres (CITES).
Colaboración para el apoyo al comercio sustentable de tarántulas en Norte América: Resultados del Taller trinacional sobre comercio de tarántulas y aplicación de la legislación pertinente Comisión para la Cooperación Ambiental
El Taller trinacional sobre comercio de tarántulas y aplicación de la legislación pertinente fue organizado por la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) en respuesta a las recomendaciones que se hicieron en la publicación de la CCA, Plan de acción de América del Norte para un comercio sustentable de especies de tarántula. Este taller se llevó a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, México, del 27 de febrero al 2 de marzo de 2018 y se dividió en tres sesiones independientes. Durante los dos primeros días del taller, se llevó a cabo la sesión trinacional de comercio de tarántulas.
En balance 15
Esta edición de En balance examina los datos de los contaminantes declarados por establecimientos industriales de Canadá, Estados Unidos y México a los respectivos registros nacionales de emisiones y transferencias (RETC) en 2013. El objetivo de la publicación es mejorar el conocimiento que se tiene de las fuentes, ubicación y manejo de las sustancias con las que la industria opera, a fin de fomentar la prevención de la contaminación y apoyar la integración de los datos RETC en un marco de referencia global para el manejo de contaminantes en América del Norte.
Estudios de caso sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos en América del Norte
Food loss and waste (FLW) is an increasingly important issue in North America, where annually close to 170 million tonnes of food produced for human consumption are lost and wasted across the food supply chain. Food waste in landfills is a significant source of methane gas—a greenhouse gas (GHG) 25 times stronger than carbon dioxide. […]
Caracterización y gestión de la pérdida y el desperdicio de alimentos en América del Norte
La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) es un tema que cobra cada vez mayor relevancia en Canadá, Estados Unidos y México, países donde anualmente se pierden y desperdician —en toda la cadena de abasto alimentaria, incluidas las etapas de precosecha y consumo— casi 170 millones de toneladas de alimentos producidos para consumo humano. Los desechos alimentarios que van a parar a rellenos sanitarios generan enormes cantidades de metano, gas de efecto invernadero 25 veces más potente que el dióxido de carbono. La PDA tiene, además, otros efectos ambientales y socioeconómicos, como uso ineficiente de los recursos naturales, pérdidas económicas, pérdida de biodiversidad y problemas de salud pública.
Characterization and Management of Food Loss and Waste in North America
Food loss and waste (FLW) is an increasingly important issue in Canada, Mexico and the United States, where close to 170 million tonnes of food produced for human consumption are lost and wasted—across the food supply chain, including in pre-harvest and consumer sectors—each year. Food waste in landfills is a significant source of methane gas—a greenhouse gas (GHG) 25 times stronger than carbon dioxide. FLW also has environmental and socio-economic impacts, including: the inefficient use of natural resources; economic loss; biodiversity loss; and public health issues.
Caracterización y gestión de los residuos orgánicos en América del Norte
En este informe sintético se presentan las conclusiones emanadas del proyecto Iniciativa de América del Norte para el desvío y procesamiento de residuos orgánicos, de la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA). El informe contiene, asimismo, estadísticas sobre la generación, el desvío o aprovechamiento y la disposición final de residuos orgánicos en Canadá, Estados Unidos y México, y un análisis de los beneficios ambientales asociados con su reducción.
Characterization and Management of Organic Waste in North America—Foundational Report
Characterization and Management of Organic Waste in North America identifies challenges, opportunities and solutions related to increasing organic waste diversion and processing capacity in North America, with a focus on how to address challenges and opportunities in Canada, Mexico, and the United States, and identifies potential areas for regional cooperation. The project focuses on organic waste diversion, collection, and processing. Its scope includes organic waste generated in the residential and the industrial, commercial and institutional sectors.
Por un mejor entendimiento de la migración de sustancias químicas a partir de productos de consumo
La posible presencia de sustancias tóxicas, persistentes y bioacumulables (STPB) a escala mundial suscita una gran preocupación en materia de salud humana y ambiental. Ciertas sustancias per y polifluoroalquiladas (PFAS) han manifestado propiedades de toxicidad, persistencia y bioacumulabilidad, además de poseer un potencial de transporte transfronterizo de largo alcance. Tal es el caso, por ejemplo, del sulfonato de perfluorooctano (PFOS) y el ácido perfluorooctanoico (PFOA), dos de las PFAS más comúnmente estudiadas.