Del desperdicio al bienestar: ¡No se pierda el seminario web de la CCA y sus socios con ocasión de la Semana de Prevención del Desperdicio de Alimentos!
¿Sabía que cada año se desperdician o se pierden en Canadá, Estados Unidos y México cerca de 170 millones de toneladas de alimentos producidos para consumo humano? Cuando producimos y tiramos residuos alimentarios, éstos acaban en rellenos sanitarios y vertederos de basura donde generan metano, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el dióxido de carbono. La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen además otros impactos ambientales y socioeconómicos, que van desde la pérdida económica y de biodiversidad hasta problemas de salud pública. ¡Evitar, en primera instancia, que los alimentos se conviertan en residuos es una de las acciones con mayor impacto que todas las personas podemos poner en práctica para reducir el daño ambiental asociado con la pérdida y el desperdicio de alimentos!
En el marco de la Semana de Prevención del Desperdicio de Alimentos, le invitamos a unirse a la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA), la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) y la Escuela de Salud Pública UTHealth Houston para participar en un seminario web en el que exploraremos cómo los alimentos que elegimos y nuestra relación con la comida no solamente cumplen una función vital y multifactorial respecto de nuestra salud y bienestar, sino que también son una herramienta poderosa para reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer la seguridad alimentaria en nuestras comunidades.
En este evento en línea aprenderemos estrategias prácticas para optimizar el aprovechamiento de los alimentos, mejorar la nutrición en el hogar y comprender el impacto de nuestras decisiones alimentarias en la sustentabilidad. Asimismo, reflexionaremos sobre la importancia de la alimentación como un factor clave en la prevención de enfermedades y en la construcción de hábitos saludables para toda la familia.
¡Únase a esta conversación con especialistas en seguridad alimentaria y nutrición, y descubra cómo podemos generar un cambio positivo desde nuestros hogares y comunidades!
Fecha: 11 de abril de 2025
Horario: 14:00-14:50 horas (tiempo del este)
El seminario web se llevará a cabo en español e inglés, con interpretación simultánea en ambos idiomas y también al francés.
¿Quiere ayudar a frenar la producción de residuos alimentarios e impulsar un profundo e importante cambio en su comunidad? Únase al movimiento para combatir el desperdicio de alimentos y conozca más acerca del trabajo de la CCA en materia de prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
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Acerca de la CCA
La Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) es una organización orientada a fortalecer la protección del medio ambiente e impulsar el desarrollo sustentable en América del Norte, en beneficio de las generaciones presentes y futuras. La CCA facilita el intercambio de conocimientos; desarrolla recursos y herramientas, y promueve una participación pública amplia, inclusiva y diversa. Desde su creación, en 1994, se destaca como un mecanismo único de colaboración a escala regional.
Establecida por los gobiernos de Canadá, Estados Unidos y México en el marco del Acuerdo de Cooperación Ambiental de América del Norte (ACAAN) —convenio paralelo al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en materia de medio ambiente—, la CCA se rige desde 2020 conforme al Acuerdo de Cooperación Ambiental (ACA), que entró en vigor al mismo tiempo que el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).
Más información en: www.cec.org/es/