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Industria ganadera, comercialización de ganado de engorda y pastizales de América del Norte: situación y tendencias

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Este conjunto de infografías es el resultado de una iniciativa apoyada por la CCA con el propósito describir las tendencias observadas recientemente en la industria ganadera y la comercialización de ganado de engorda de los tres países de América del Norte, así como en los pastizales que sustentan estos vitales sectores. Con base en un conjunto de variables y procedimientos convenido, varios expertos se dieron a la tarea de compilar información de Canadá, Estados Unidos y México utilizando los mismos marcos temporales y unidades de medición. Cabe mencionar, no obstante, que al provenir originalmente de diferentes dependencias, estas estadísticas se compilaron conforme a un amplio abanico de definiciones, hipótesis, protocolos y condiciones.

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