Reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte
Hotel Marriott Tuxtla Gutiérrez Boulevard Dr. Belisario Domínguez 1195, Col Santa Elena Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 29060
México
23 de marzo de 2017
Público
Organizado por el Comité Consultivo Público Conjunto (CCPC) de la CCA el 23 de marzo de 2017, el foro público Reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte reunió a ciudadanos y grupos de interés con expertos del mundo académico y de los sectores gubernamental y privado con el fin de examinar los principales aspectos de esta problemática, así como desafíos y oportunidades para reducir, recuperar, desviar y procesar desechos alimentarios y orgánicos.
Entrada libre
Versión grabada de la reunión
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Mensaje de bienvenida
Perspectiva general de la CCA, por su director ejecutivo, César Rafael Chávez
Jaime Slomianski Aguilar, titular, Agencia de Gestión Urbana, Gobierno de la Ciudad de México
Craig Coker, director de Coker Consulting y editor en jefe de la revista BioCycle
Sergio Gasca Álvarez, director de bioenergéticos, Secretaría de Energía (Sener), México
Susan Antler, directora ejecutiva, Consejo de Compostaje (Compost Council) de Canadá
Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)
Mesa de trabajo 2. Desechos alimentarios: programas de reducción y recuperación
Ralph C. Martin, profesor, Departamento de Agricultura Vegetal, Universidad de Guelph, Ontario
Daniela Ruehl, consultora de programas, FAO México
Rubén Oliva Rodríguez, director general, Bancos de Alimentos de México (BAMX)
Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)
Orden del día
(Central Time)
Foyer
Registration of participants
Chiapas I & II
Opening remarks
Eric Dannenmaier
JPAC Chair
Overview of the CEC
César Rafael Chávez
CEC Executive Director
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Keynote presentation
Renán Alberto Poveda
Senior Environmental Scientist
World Bank
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Presentation of CEC’s current and upcoming work related to organic waste
David Donaldson
CEC Program Manager
Green Growth projects
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Presentation
Edda V. Fernández Luiselli
General Director of the Primary Sector and Renewable Natural Resources, Undersecretariat of Environmental Development and Regulation, Semarnat
Chiapas I & II
Panel 1 – Diverting and processing organic waste: Best practices and emerging technologies
En Canadá, Estados Unidos y México, los desechos orgánicos se envían de manera predominante a rellenos sanitarios, donde se descomponen en condiciones anaeróbicas, lo que contribuye a la formación y emisión de metano, potente gas de efecto invernadero. Esta mesa identificará barreras, oportunidades y soluciones relativas al incremento de la desviación de desechos orgánicos y de la capacidad de procesamiento en América del Norte mediante mecanismos como digestión anaeróbica, compostaje y captación de metano en los rellenos sanitarios.
Gustavo Alanís-Ortega
Moderator
JPAC member
Jaime Slomianski Aguilar
Titular, Agencia de Gestión Urbana
Gobierno de la Ciudad de México
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Craig Coker
Principal, Coker Consulting + Senior Editor
BioCycle Magazine
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Sergio Gasca Álvarez
Director de Bioenergéticos
Secretaría de Energía de México (Sener)
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Susan Antler
Executive Director
Compost Council of Canada
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Facilitated discussion with panelists and members of the audience (in-person + online)
Break
Chiapas I & II
Panel 2 – Food waste: Reduction and recovery programs
According to the World Bank, up to one-third of the world’s food produced for human consumption is either lost during processing or wasted by consumers. North America stands out from other developed regions with the most food wasted per capita. This panel will discuss opportunities and projects underway to enhance capacity for reducing the disposal of food waste in landfills by exploring opportunities to achieve food waste reduction and recovery within North America.
Moderator
JPAC member
Ralph C. Martin
Professor, Department of Plant Agriculture
University of Guelph, Ontario
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Daniela Ruehl
Consultora de Programas
FAO México
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Yolanda Soto
President and CEO
Borderlands Food Bank (Nogales, Arizona)
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Rubén Oliva Rodríguez
Director General
Bancos de Alimentos de México (BAMX)
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Facilitated discussion with panelists and members of the audience (in-person + online)
Chiapas III
Luncheon Presentation: Sumidero Canyon II Factual Record
Robert Moyer
Director
Submissions on Enforcement Matters and Legal Unit
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Chiapas I & II
Roundtable discussion: Reducing waste from formal and informal human settlements – Legal and institutional barriers
This roundtable will discuss overcoming legal and policy barriers to sound management of food waste and organic waste with panelists and members of the audience. It will focus on case studies that demonstrate both the challenge of managing these waste streams in North America, and the opportunities presented by new technological, process, and policy approaches.
Eric Dannenmaier
Moderator
JPAC Chair
María Cristina Cortinas Durán
Environmental Consultant
Mexico
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Melissa Lenczewski
Associate Professor, Geology and Environmental Geosciences
Northern Illinois University
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Wrap-up with panelists and members of the audience (in-person + online)
Closing remarks
Eric Dannenmaier
JPAC Chair
Lobby bar
Networking reception