Evento

Primera reunión del grupo de expertos en medición de la pérdida y desperdicio de alimentos

Como parte del proyecto Medición y mitigación de la pérdida y el desperdicio de alimentos, del Plan Operativo 2017-2018 de la CCA, esta reunión congregará a expertos en la materia y profesionales de toda la cadena de abasto alimentaria, así como a especialistas de los gobiernos federales, con el objetivo de intercambiar y analizar metodologías y mejores prácticas para medir con toda eficacia la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) en la cadena alimentaria de Canadá, Estados Unidos y México, y calcular su impacto medioambiental y socioeconómico. Las aportaciones de los participantes en la reunión servirán para elaborar un informe técnico y una guía práctica dirigidos a actores clave, incluidas entidades del sector gubernamental de América del Norte.