Evento

Reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte

Organizado por el Comité Consultivo Público Conjunto (CCPC) de la CCA el 23 de marzo de 2017, el foro público Reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte reunió a ciudadanos y grupos de interés con expertos del mundo académico y de los sectores gubernamental y privado con el fin de examinar los principales aspectos de esta problemática, así como desafíos y oportunidades para reducir, recuperar, desviar y procesar desechos alimentarios y orgánicos.

Entrada libre

 

Dónde

Hotel Marriott Tuxtla Gutiérrez Boulevard Dr. Belisario Domínguez 1195, Col Santa Elena Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 29060
México

Cuándo

23 de marzo de 2017

Participación

Público

Versión grabada de la reunión

Haga clic para ir a la sección deseada.

Mensaje de bienvenida

Perspectiva general de la CCA, por su director ejecutivo, César Rafael Chávez

Ponencia magistral, por Renán Alberto Poveda, científico en jefe especializado en medio ambiente, Banco Mundial

Presentación de las actividades en marcha y futuras de la CCA sobre desechos alimentarios y orgánicos, por David Donaldson, gerente de programa de la CCA, Crecimiento verde

Presentación por Edda V. Fernández Luiselli, Directora General del Sector Primario y Recursos Naturales Renovables, Subsecretaría de Fomento y Normatividad Ambiental, Semarnat

Mesa de trabajo 1. Desviación y procesamiento de desechos orgánicos: mejores prácticas y nuevas tecnologías

Jaime Slomianski Aguilar, titular, Agencia de Gestión Urbana, Gobierno de la Ciudad de México

Craig Coker, director de Coker Consulting y editor en jefe de la revista BioCycle

Sergio Gasca Álvarez, director de bioenergéticos, Secretaría de Energía (Sener), México

Susan Antler, directora ejecutiva, Consejo de Compostaje (Compost Council) de Canadá

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

Mesa de trabajo 2. Desechos alimentarios: programas de reducción y recuperación

Ralph C. Martin, profesor, Departamento de Agricultura Vegetal, Universidad de Guelph, Ontario

Daniela Ruehl, consultora de programas, FAO México

Yolanda Soto, presidenta y directora ejecutiva, Banco de Alimentos Borderlands (Borderlands Food Bank) (Nogales, Arizona)

Rubén Oliva Rodríguez, director general, Bancos de Alimentos de México (BAMX)

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

Mesa redonda: Cómo reducir los desechos provenientes de asentamientos humanos formales e informales: barreras legales e institucionales

Cristina Cortinas, consultora en medio ambiente, México

Melissa Lenczewski, profesora asociada, geología y geociencias ambientales, Universidad del Norte de Illinois

Recapitulación con los integrantes de las mesas de trabajo y miembros del público (en persona y en línea)

Discurso de clausura

Orden del día

(Central Time)

7:30–8:30
Foyer

Registration of participants

8:30–8:35
Chiapas I & II

Opening remarks

Eric Dannenmaier
JPAC Chair

8:35–8:45

Overview of the CEC

César Rafael Chávez
CEC Executive Director
Descargar la presentación

8:45–9:05

Keynote presentation

Renán Alberto Poveda
Senior Environmental Scientist
World Bank
Descargar la presentación

9:05–9:15

Presentation of CEC’s current and upcoming work related to organic waste

David Donaldson
CEC Program Manager
Green Growth projects
Descargar la presentación

9:15 – 9:25

Presentation

Edda V. Fernández Luiselli
General Director of the Primary Sector and Renewable Natural Resources, Undersecretariat of Environmental Development and Regulation, Semarnat

9:25–10:25
Chiapas I & II

Panel 1 – Diverting and processing organic waste: Best practices and emerging technologies

En Canadá, Estados Unidos y México, los desechos orgánicos se envían de manera predominante a rellenos sanitarios, donde se descomponen en condiciones anaeróbicas, lo que contribuye a la formación y emisión de metano, potente gas de efecto invernadero. Esta mesa identificará barreras, oportunidades y soluciones relativas al incremento de la desviación de desechos orgánicos y de la capacidad de procesamiento en América del Norte mediante mecanismos como digestión anaeróbica, compostaje y captación de metano en los rellenos sanitarios.

Gustavo Alanís-Ortega
Moderator
JPAC member​

Jaime Slomianski Aguilar
Titular, Agencia de Gestión Urbana
Gobierno de la Ciudad de México
Descargar la presentación

Craig Coker
Principal, Coker Consulting + Senior Editor
BioCycle Magazine
Descargar la presentación

Sergio Gasca Álvarez
Director de Bioenergéticos
Secretaría de Energía de México (Sener)
Descargar la presentación

Susan Antler
Executive Director
Compost Council of Canada
Descargar la presentación

10:25–11:15

Facilitated discussion with panelists and members of the audience (in-person + online)

11:15–11:30

Break

11:30–12:30
Chiapas I & II

Panel 2 – Food waste: Reduction and recovery programs

According to the World Bank, up to one-third of the world’s food produced for human consumption is either lost during processing or wasted by consumers. North America stands out from other developed regions with the most food wasted per capita. This panel will discuss opportunities and projects underway to enhance capacity for reducing the disposal of food waste in landfills by exploring opportunities to achieve food waste reduction and recovery within North America.

Moderator
JPAC member​

Ralph C. Martin
Professor, Department of Plant Agriculture
University of Guelph, Ontario
Descargar la presentación

Daniela Ruehl
Consultora de Programas
FAO México
Descargar la presentación

Yolanda Soto
President and CEO
Borderlands Food Bank (Nogales, Arizona)
Descargar la presentación

Rubén Oliva Rodríguez
Director General
Bancos de Alimentos de México (BAMX)
Descargar la presentación

12:30–13:30

Facilitated discussion with panelists and members of the audience (in-person + online)

13:30–15:00
Chiapas III

Luncheon Presentation: Sumidero Canyon II Factual Record

Robert Moyer
Director
Submissions on Enforcement Matters and Legal Unit
Descargar la presentación

15:00–16:30
Chiapas I & II

Roundtable discussion: Reducing waste from formal and informal human settlements – Legal and institutional barriers

This roundtable will discuss overcoming legal and policy barriers to sound management of food waste and organic waste with panelists and members of the audience.  It will focus on case studies that demonstrate both the challenge of managing these waste streams in North America, and the opportunities presented by new technological, process, and policy approaches.

Eric Dannenmaier
Moderator
JPAC Chair

María Cristina Cortinas Durán
Environmental Consultant
Mexico
Descargar la presentación

Melissa Lenczewski
Associate Professor, Geology and Environmental Geosciences
Northern Illinois University
Descargar la presentación

16:30–17:00

Wrap-up with panelists and members of the audience (in-person + online)

17:00–17:15

Closing remarks

Eric Dannenmaier
JPAC Chair

18:00–20:00
Lobby bar

Networking reception