Evento

Reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte

El Comité Consultivo Público Conjunto (CCPC) de la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) le invita a participar, en forma presencial o en línea, en su reunión pública del 23 de marzo, que abordará los retos y las oportunidades en torno a la reducción y gestión del flujo de desechos alimentarios y orgánicos en América del Norte.

Este foro público del CCPC reunirá a ciudadanos y grupos de interés con expertos del mundo académico, gobiernos y sector privado con el fin de analizar aspectos, desafíos y oportunidades para reducir, recuperar, desviar y procesar desechos alimentarios y orgánicos. En las sesiones se revisarán las fuentes, los tipos y el impacto ambiental de los desechos orgánicos y se examinará la capacidad de los tres países para reducir los desechos alimentarios e impulsar la recuperación de desechos orgánicos en sectores relevantes de la industria, el comercio y las instituciones de América del Norte.

La participación en el foro del CCPC —abierta a todo el público— es gratuita. Se contará con interpretación simultánea en inglés, francés y español.

Entrada libre

 

Documentos relacionados

Dónde

Hotel Marriott Tuxtla Gutiérrez Boulevard Dr. Belisario Domínguez 1195, Col Santa Elena Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 29060
México

Cuándo

23 de marzo de 2017

Participación

Público

Contacto

Marcela Orozco
Titular de unidad, Órganos consultivos y participación empresarial
(514) 350-4305

Versión grabada de la reunión

Haga clic para ir a la sección deseada.

Mensaje de bienvenida

Perspectiva general de la CCA, por su director ejecutivo, César Rafael Chávez

Ponencia magistral, por Renán Alberto Poveda, científico en jefe especializado en medio ambiente, Banco Mundial

Presentación de las actividades en marcha y futuras de la CCA sobre desechos alimentarios y orgánicos, por David Donaldson, gerente de programa de la CCA, Crecimiento verde

Presentación por Edda V. Fernández Luiselli, Directora General del Sector Primario y Recursos Naturales Renovables, Subsecretaría de Fomento y Normatividad Ambiental, Semarnat

Mesa de trabajo 1. Desviación y procesamiento de desechos orgánicos: mejores prácticas y nuevas tecnologías

Jaime Slomianski Aguilar, titular, Agencia de Gestión Urbana, Gobierno de la Ciudad de México

Craig Coker, director de Coker Consulting y editor en jefe de la revista BioCycle

Sergio Gasca Álvarez, director de bioenergéticos, Secretaría de Energía (Sener), México

Susan Antler, directora ejecutiva, Consejo de Compostaje (Compost Council) de Canadá

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

Mesa de trabajo 2. Desechos alimentarios: programas de reducción y recuperación

Ralph C. Martin, profesor, Departamento de Agricultura Vegetal, Universidad de Guelph, Ontario

Daniela Ruehl, consultora de programas, FAO México

Yolanda Soto, presidenta y directora ejecutiva, Banco de Alimentos Borderlands (Borderlands Food Bank) (Nogales, Arizona)

Rubén Oliva Rodríguez, director general, Bancos de Alimentos de México (BAMX)

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

Mesa redonda: Cómo reducir los desechos provenientes de asentamientos humanos formales e informales: barreras legales e institucionales

Cristina Cortinas, consultora en medio ambiente, México

Melissa Lenczewski, profesora asociada, geología y geociencias ambientales, Universidad del Norte de Illinois

Recapitulación con los integrantes de las mesas de trabajo y miembros del público (en persona y en línea)

Discurso de clausura

Orden del día

(Tiempo del centro)

7:30–8:30
Vestíbulo

Registro de participantes

8:30–8:35
Salones Chiapas I y II

Mensaje de bienvenida

Eric Dannenmaier
Presidente del CCPC

8:35–8:45

Perspectiva general de la CCA

César Rafael Chávez
Director ejecutivo de la CCA
Descargar la presentación

8:45–9:05

Ponencia magistral

Renán Alberto Poveda
Científico en jefe especializado en medio ambiente
Banco Mundial
Descargar la presentación

9:05–9:15

Presentación de las actividades en marcha y futuras de la CCA sobre desechos alimentarios y orgánicos

David Donaldson
Gerente de programa de la CCA
Crecimiento verde
Descargar la presentación

9:15 – 9:25

Presentación

Edda V. Fernández Luiselli
Directora General del Sector Primario y Recursos Naturales Renovables, Subsecretaría de Fomento y Normatividad Ambiental, Semarnat

9:25–10:25
Salones Chiapas I y II

Mesa de trabajo 1. Desviación y procesamiento de desechos orgánicos: mejores prácticas y nuevas tecnologías

En Canadá, Estados Unidos y México, los desechos orgánicos se envían de manera predominante a rellenos sanitarios, donde se descomponen en condiciones anaeróbicas, lo que contribuye a la formación y emisión de metano, potente gas de efecto invernadero. Esta mesa identificará barreras, oportunidades y soluciones relativas al incremento de la desviación de desechos orgánicos y de la capacidad de procesamiento en América del Norte mediante mecanismos como digestión anaeróbica, compostaje y captación de metano en los rellenos sanitarios.

Gustavo Alanís-Ortega
Moderador
Integrante del CCPC​

Jaime Slomianski Aguilar
Titular, Agencia de Gestión Urbana
Gobierno de la Ciudad de México
Descargar la presentación

Craig Coker
Director de Coker Consulting
y editor en jefe de la revista BioCycle
Descargar la presentación

Sergio Gasca Álvarez
Director de bioenergéticos
Secretaría de Energía (Sener), México
Descargar la presentación

Susan Antler
Directora ejecutiva
Consejo de Compostaje (Compost Council) de Canadá
Descargar la presentación

10:25–11:15

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

11:15–11:30

Receso

11:30–12:30
Salones Chiapas I y II

Mesa de trabajo 2. Desechos alimentarios: programas de reducción y recuperación

Según el Banco Mundial, hasta un tercio de los alimentos producidos para consumo humano se pierde durante el procesamiento o bien acaba siendo desperdiciado por los consumidores. América del Norte se distingue de otras regiones desarrolladas por tener el más alto nivel de desperdicio de alimentos per cápita. Esta mesa de trabajo analizará las oportunidades y los proyectos en marcha con miras a incrementar la capacidad de América del Norte para reducir la generación de desechos alimentarios y su disposición en rellenos sanitarios, así como impulsar su recuperación en los sectores industrial, comercial e institucional de la región.

Moderator
Integrante del CCPC​

Ralph C. Martin
Profesor, Departamento de Agricultura Vegetal
Universidad de Guelph, Ontario
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Daniela Ruehl
Consultora de programas
FAO México
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Yolanda Soto
Presidenta y directora ejecutiva
Banco de Alimentos Borderlands (Borderlands Food Bank) (Nogales, Arizona)
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Rubén Oliva Rodríguez
Director general
Bancos de Alimentos de México (BAMX)
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12:30–13:30

Sesión de análisis dirigida, con panelistas y participantes (en persona y en línea)

13:30–15:00
Salón Chiapas III

Presentación, durante el almuerzo, del expediente de hechos relativo a la petición Cañón del Sumidero II

Robert Moyer
Director jurídico y de la unidad SEM
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15:00–16:30
Chiapas I & II

Mesa redonda: Cómo reducir los desechos provenientes de asentamientos humanos formales e informales: barreras legales e institucionales

Ponentes y participantes examinarán en esta mesa redonda la manera de remontar las barreras jurídicas y de política que impiden un manejo adecuado de los desechos alimentarios y orgánicos. La atención se centrará en estudios de caso que demuestren tanto el desafío de manejar estos flujos de desecho en América del Norte como las oportunidades que presentan las nuevas propuestas tecnológicas, de procesamiento y de política.​

Eric Dannenmaier
Moderador
Integrante del CCPC​

María Cristina Cortinas Durán
Consultora en medio ambiente
México
Descargar la presentación

Melissa Lenczewski
Profesora asociada, geología y geociencias ambientales
Universidad del Norte de Illinois
Descargar la presentación

16:30–17:00

Recapitulación con los integrantes de las mesas de trabajo y miembros del público (en persona y en línea)

17:00–17:15

Discurso de clausura

Eric Dannenmaier
Presidente del CCPC

18:00–20:00
Bar del vestíbulo principal

Recepción para el trabajo de redes