A la vanguardia
Dependencias de gobierno, empresas, industrias del sector alimentario, instituciones y grupos dedicados a la recuperación de alimentos, así como organizaciones internacionales, no gubernamentales (ONG) y ambientalistas, trabajan con miras a encontrar soluciones duraderas y significativas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) en América del Norte.
Conclusiones de investigación
En los informes que la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) publicó sobre el tema se describen el estado actual, las causas y los efectos de la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) en América del Norte, y se identifican oportunidades para abatir la PDA en toda la cadena de abasto alimentaria. Las conclusiones obtenidas resultan de particular pertinencia para la industria alimentaria en sus esfuerzos por minimizar la PDA. Explore nuestra investigación aquí.
Infografía
Análisis minucioso de la problemática de la pérdida y el desperdicio de alimentos en América del Norte.
