Esta gu\u00eda se elabor\u00f3 con el prop\u00f3sito de ofrecer a profesionales, personas facilitadoras y especialistas orientaci\u00f3n acerca de c\u00f3mo aplicar los conocimientos emanados de las ciencias del comportamiento para dise\u00f1ar, implementar y evaluar intervenciones dirigidas al p\u00fablico que puedan ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares.<\/p>\n
Presenta un m\u00e9todo en cinco pasos para el cambio de comportamiento que permite aplicar la teor\u00eda en contextos reales, con el apoyo de diez hojas de trabajo que gu\u00edan a las personas usuarias en cada paso.<\/p>\n
La gu\u00eda se complementa con un cuaderno de trabajo que incluye ejemplos de las hojas de\u00a0trabajo completadas con informaci\u00f3n de proyectos reales. Estos materiales no solamente ilustran la aplicaci\u00f3n del m\u00e9todo, sino que adem\u00e1s aportan consejos de especialistas que orientan y\u00a0sirven de inspiraci\u00f3n.<\/p>\n
Tanto profesionales y personas facilitadoras, como responsables de la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas locales, las comunidades mismas y dem\u00e1s protagonistas clave, encontrar\u00e1n en la gu\u00eda recursos pr\u00e1cticos para dise\u00f1ar y poner en marcha actividades y pol\u00edticas que estimulen cambios de comportamiento encaminados a reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en los \u00e1mbitos dom\u00e9stico y de consumo.<\/p>\n