{"id":26877,"date":"2019-01-03T11:36:30","date_gmt":"2019-01-03T16:36:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cec.org\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/"},"modified":"2025-06-16T18:06:57","modified_gmt":"2025-06-16T22:06:57","slug":"prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/","title":{"rendered":"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>El trabajo que la CCA realiz\u00f3 en materia de p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en el periodo 2017-2018 produjo conocimiento y recursos que sustentan una estrategia coherente de alcance regional para su medici\u00f3n, as\u00ed como la creaci\u00f3n de herramientas educativas destinadas a ni\u00f1os y j\u00f3venes. Este proyecto se propone ahora poner a prueba estos productos con empresas que operan en el sector de alimentos, por un lado, y ni\u00f1os, j\u00f3venes y organizaciones juveniles, por el otro, a fin de perfeccionarlos, asegurar que satisfacen las necesidades de los usuarios y fomentar su adopci\u00f3n generalizada a escala de Am\u00e9rica del Norte. La iniciativa busca, asimismo, procurar la participaci\u00f3n del sector empresarial mediante la elaboraci\u00f3n de estudios de caso, adem\u00e1s de instrumentar una campa\u00f1a de mercadotecnia orientada a crear conciencia entre ni\u00f1os y j\u00f3venes y animarlos a emprender acciones a lo largo y ancho del subcontinente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El trabajo que la CCA realiz\u00f3 en materia de p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en el periodo 2017-2018 produjo conocimiento y recursos que sustentan una estrategia coherente de alcance regional para su medici\u00f3n, as\u00ed como la creaci\u00f3n de herramientas educativas destinadas a ni\u00f1os y j\u00f3venes. Este proyecto se propone ahora poner a prueba estos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[698,12515,51],"tags":[],"class_list":["post-26877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos","category-promocion-de-la-circularidad-y-el-cambio-sistemico","category-vida-y-economias-sustentables","status-concluido"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.0 (Yoast SEO v27.0) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Reducing Food Loss and Waste with Youth Education Tools<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La CCA trabaja para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos con la participaci\u00f3n de dos grupos que pueden marcar una gran diferencia\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El trabajo que la CCA realiz\u00f3 en materia de p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en el periodo 2017-2018 produjo conocimiento y recursos que sustentan\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Comisi\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n Ambiental\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CECconnect\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-03T16:36:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-16T22:06:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"342\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cecmain_adm\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@CECweb\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@CECweb\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\"},\"author\":{\"name\":\"cecmain_adm\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd\"},\"headline\":\"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos\",\"datePublished\":\"2019-01-03T16:36:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-16T22:06:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\"},\"wordCount\":173,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg\",\"articleSection\":[\"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos (PDA)\",\"Promoci\u00f3n de la circularidad y el cambio sist\u00e9mico\",\"Vida y Econom\u00edas Sustentables\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\",\"name\":\"Reducing Food Loss and Waste with Youth Education Tools\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-03T16:36:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-16T22:06:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd\"},\"description\":\"La CCA trabaja para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos con la participaci\u00f3n de dos grupos que pueden marcar una gran diferencia\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg\",\"width\":600,\"height\":342,\"caption\":\"Preventing and Reducing Food Loss and Waste\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/\",\"name\":\"Commission for Environmental Cooperation\",\"description\":\"Three countries working together to protect our shared environment\",\"alternateName\":\"CEC - CCA -CCE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd\",\"name\":\"cecmain_adm\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f608e33cee97f3c3c65bd1a9f0c7bf3e6726944b6bfc60ad0a39ccaf49f67a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f608e33cee97f3c3c65bd1a9f0c7bf3e6726944b6bfc60ad0a39ccaf49f67a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"cecmain_adm\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Reducing Food Loss and Waste with Youth Education Tools","description":"La CCA trabaja para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos con la participaci\u00f3n de dos grupos que pueden marcar una gran diferencia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos","og_description":"El trabajo que la CCA realiz\u00f3 en materia de p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en el periodo 2017-2018 produjo conocimiento y recursos que sustentan","og_url":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/","og_site_name":"Comisi\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n Ambiental","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CECconnect","article_published_time":"2019-01-03T16:36:30+00:00","article_modified_time":"2025-06-16T22:06:57+00:00","og_image":[{"width":600,"height":342,"url":"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cecmain_adm","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@CECweb","twitter_site":"@CECweb","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/"},"author":{"name":"cecmain_adm","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd"},"headline":"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos","datePublished":"2019-01-03T16:36:30+00:00","dateModified":"2025-06-16T22:06:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/"},"wordCount":173,"image":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg","articleSection":["Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos (PDA)","Promoci\u00f3n de la circularidad y el cambio sist\u00e9mico","Vida y Econom\u00edas Sustentables"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/","url":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/","name":"Reducing Food Loss and Waste with Youth Education Tools","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg","datePublished":"2019-01-03T16:36:30+00:00","dateModified":"2025-06-16T22:06:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd"},"description":"La CCA trabaja para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos con la participaci\u00f3n de dos grupos que pueden marcar una gran diferencia","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cec.org\/wp-content\/uploads\/fw2021-thumb.jpg","width":600,"height":342,"caption":"Preventing and Reducing Food Loss and Waste"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/prevencion-y-reduccion-de-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.cec.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prevenci\u00f3n y reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#website","url":"https:\/\/www.cec.org\/es\/","name":"Commission for Environmental Cooperation","description":"Three countries working together to protect our shared environment","alternateName":"CEC - CCA -CCE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cec.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/cfaad09db438c516cb646ff4ea6f47bd","name":"cecmain_adm","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cec.org\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f608e33cee97f3c3c65bd1a9f0c7bf3e6726944b6bfc60ad0a39ccaf49f67a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8f608e33cee97f3c3c65bd1a9f0c7bf3e6726944b6bfc60ad0a39ccaf49f67a?s=96&d=mm&r=g","caption":"cecmain_adm"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26877"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49331,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26877\/revisions\/49331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cec.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}