{"id":30239,"date":"2016-10-28T00:00:00","date_gmt":"2016-10-28T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cec.org\/news\/media-releases\/la-comision-para-la-cooperacion-ambiental-y-onu-ambiente-lanzan-concurso-de-video-para-atraer-la-atencion-sobre-el-desperdicio-de-alimentos\/"},"modified":"2026-01-24T13:51:29","modified_gmt":"2026-01-24T18:51:29","slug":"la-comision-para-la-cooperacion-ambiental-y-onu-ambiente-lanzan-concurso-de-video-para-atraer-la-atencion-sobre-el-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.cec.org\/es\/novedades\/la-comision-para-la-cooperacion-ambiental-y-onu-ambiente-lanzan-concurso-de-video-para-atraer-la-atencion-sobre-el-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"La Comisi\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n Ambiental y ONU Ambiente lanzan concurso de video para atraer la atenci\u00f3n sobre el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><em>En Am\u00e9rica del Norte, m\u00e1s de un tercio de los alimentos se desperdicia.<\/em><\/p>\n<p><strong>Montreal, 28 octubre 2016.\u00a0<\/strong>Alimentos olvidados en el refrigerador. Restos de comida que pasan del plato a la basura. Echados a perder, podridos. Enviados a\u00a0rellenos sanitarios.<\/p>\n<p>Sin detenerse a pensarlo un segundo, millones de consumidores tiran cotidianamente monta\u00f1as de alimentos sin consumir o descompuestos que terminan en rellenos sanitarios. En Am\u00e9rica del Norte se desperdicia, en promedio, un tercio del total de la comida producida. Ello supone, am\u00e9n del alarmante desperdicio de recursos, la generaci\u00f3n de emisiones de metano, potente gas de efecto invernadero que calienta el planeta con mayor rapidez que\u00a0el di\u00f3xido de carbono.<\/p>\n<p>La Comisi\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n Ambiental (CCA) y ONU Ambiente (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA) convocan a un concurso de video en el que podr\u00e1n participar quienes quieran compartir, en un video,\u00a0la forma en que est\u00e1n contribuyendo a asegurar el #NoDesperdicio de comida.<\/p>\n<p>\u201cLa descomposici\u00f3n y el desperdicio de alimentos representan un problema social, econ\u00f3mico y medioambiental de alcance mundial. Se calcula que cada a\u00f1o alrededor de 1,300 millones de toneladas \u2014o un tercio de los alimentos producidos hoy en d\u00eda\u2014 se descompone o se desperdicia a escala planetaria\u201d, advirti\u00f3 la directora de la oficina regional para Am\u00e9rica del Norte de ONU Ambiente, Patricia Beneke. \u201cEstamos trabajando alrededor del mundo y aqu\u00ed en Am\u00e9rica del Norte para alcanzar la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, la cual hace un llamado para que hacia el a\u00f1o 2030 se reduzca a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per c\u00e1pita en el consumo dom\u00e9stico y la venta al por menor, as\u00ed como para reducir las p\u00e9rdidas de alimentos en las cadenas de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n, incluidas las p\u00e9rdidas posteriores a las cosechas\u201d, agreg\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n<p>El concurso\u00a0<em><strong>Hagamos del #NoDesperdicio de comida una forma de vida\u00a0<\/strong><\/em>est\u00e1 abierto a ciudadanos particulares, instituciones educativas, organizaciones no gubernamentales, empresas del sector privado, productores agr\u00edcolas y dependencias de gobierno de los \u00f3rdenes municipal, estatal o provincial, en Canad\u00e1, Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n<p>\u201cAm\u00e9rica del Norte destaca entre otras regiones desarrolladas del mundo por registrar uno de los porcentajes m\u00e1s elevados de desperdicio de alimentos per c\u00e1pita. Al mostrar \u2014mediante el concurso de video\u00a0<em><strong>Hagamos del #NoDesperdicio de comida una forma de vida<\/strong><\/em>\u2014 ejemplos del trabajo que se est\u00e1 realizando en el \u00e1mbito comunitario con miras a reducir los residuos alimentarios, ayudaremos a que otras comunidades en Canad\u00e1, Estados Unidos y M\u00e9xico comprendan c\u00f3mo pueden tambi\u00e9n reducir sus desechos de comida. Juntos podemos construir una Am\u00e9rica del Norte m\u00e1s sustentable\u201d, afirm\u00f3 el director ejecutivo de la CCA, C\u00e9sar Rafael Ch\u00e1vez.<\/p>\n<p>La idea es que los concursantes demuestren en su video por qu\u00e9 la iniciativa planeada o\u00a0que est\u00e1n llevando a cabo para reducir los residuos alimentarios, lo mismo en peque\u00f1a que en gran escala, es innovadora e impactante. La iniciativa ha de estar encaminada a recuperar la comida antes de que se convierta en desperdicio.\u00a0Ejemplos: un consumidor que adquiere sus alimentos de manera juiciosa y aprovecha plenamente las sobras; una tienda de abarrotes o un supermercado que evita que los excedentes de existencias terminen pudri\u00e9ndose, o autoridades municipales que logran desviar residuos alimentarios de los rellenos sanitarios.<\/p>\n<p>Los videos deber\u00e1n enviarse a:\u00a0www.notwasting.com\/es, a m\u00e1s tardar a las 23:59 horas, tiempo del este, del domingo 15 de enero de 2017. Asimismo, se invita a los concursantes a compartir sus videos en las redes de medios sociales usando la etiqueta #NoDesperdicio.<\/p>\n<p>Un jurado integrado por reconocidos expertos de Am\u00e9rica del Norte se encargar\u00e1 de seleccionar los tres videos ganadores: uno por cada pa\u00eds. Los tres ganadores ser\u00e1n invitados a presentar su iniciativa en el marco del primer \u201cTaller de Am\u00e9rica del Norte sobre reducci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de residuos alimentarios\u201d, que organizar\u00e1 la CCA a principios de 2017.<\/p>\n<p>El objetivo del taller ser\u00e1 identificar lagunas, oportunidades y estrategias para fomentar la reducci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de desechos alimentarios en Am\u00e9rica del Norte, y para ello se contar\u00e1 con la presencia de altos funcionarios de gobierno y\u00a0destacados expertos de Canad\u00e1, Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Si desea conocer informaci\u00f3n detallada sobre la inscripci\u00f3n al concurso, visite:\u00a0www.notwasting.com\/es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Am\u00e9rica del Norte, m\u00e1s de un tercio de los alimentos se desperdicia. Montreal, 28 octubre 2016.\u00a0Alimentos olvidados en el refrigerador. Restos de comida que pasan del plato a la basura. 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