{"id":47734,"date":"2022-03-17T13:32:43","date_gmt":"2022-03-17T17:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cec.org\/ej4climate\/ej4climate-grants\/inocuidad-de-los-alimentos-de-origen-marino-y-soberania-alimentaria-de-las-comunidades-indigenas-gitgaat-en-el-contexto-del-cambio-climatico\/"},"modified":"2024-07-11T14:09:34","modified_gmt":"2024-07-11T18:09:34","slug":"inocuidad-de-los-alimentos-de-origen-marino-y-soberania-alimentaria-de-las-comunidades-indigenas-gitgaat-en-el-contexto-del-cambio-climatico","status":"publish","type":"ej4climate","link":"https:\/\/www.cec.org\/es\/ej4climate\/subvenciones-ej4climate\/inocuidad-de-los-alimentos-de-origen-marino-y-soberania-alimentaria-de-las-comunidades-indigenas-gitgaat-en-el-contexto-del-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Inocuidad de los alimentos de origen marino y soberan\u00eda alimentaria de las comunidades ind\u00edgenas gitga’at en el contexto del cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

Antecedentes<\/h4>\n

Se prev\u00e9 que el calentamiento de las aguas del mar incrementar\u00e1 la frecuencia y la intensidad de las floraciones de algas nocivas que pueden provocar enfermedades mortales como la par\u00e1lisis t\u00f3xica producida por consumo de mariscos y algunos pescados. De hecho el fen\u00f3meno ya est\u00e1 afectando la capacidad de pesca y captura seguras en aguas y playas esenciales del territorio gitga\u2019at.<\/p>\n

El objetivo general de nuestro proyecto piloto es asegurar la inocuidad de los alimentos de origen marino y, en estos tiempos de constante cambio, afianzar la soberan\u00eda alimentaria de la Naci\u00f3n Gitga\u2019at y otros pueblos ind\u00edgenas de la costa. Consideramos este proyecto como una contribuci\u00f3n importante a la restauraci\u00f3n y la continuidad de las relaciones entre el ser humano y la naturaleza derivadas de modos de alimentaci\u00f3n ind\u00edgenas que han permitido la gesti\u00f3n y resguardo de nuestros territorios durante miles de a\u00f1os.<\/p>\n

Metas<\/h4>\n
    \n
  1. Incrementar la capacidad local de monitoreo de las floraciones de algas nocivas y la inocuidad de los alimentos, a efecto de contribuir con datos locales a la planeaci\u00f3n para la adaptaci\u00f3n.<\/li>\n
  2. Ahondar en el conocimiento de los patrones espaciales de las floraciones de algas nocivas en el territorio gitga\u2019at para orientar la adaptaci\u00f3n local y permitir la captura segura de crust\u00e1ceos, moluscos y peces como continuaci\u00f3n de modos de alimentaci\u00f3n tradicionales.<\/li>\n
  3. Crear un programa de monitoreo a largo plazo basado en las necesidades de la comunidad.<\/li>\n
  4. Vigilar los efectos del cambio clim\u00e1tico en las actividades tradicionales de recolecci\u00f3n, captura y consumo de alimentos.<\/li>\n
  5. Explorar con comunidades costeras vecinas si hay inter\u00e9s en la creaci\u00f3n de un centro regional de inocuidad de los alimentos y soberan\u00eda alimentaria para los pueblos gitga\u2019at y tsimshian.<\/li>\n<\/ol>\n

    Actividades principales<\/h4>\n
      \n
    • Capacitaci\u00f3n de t\u00e9cnicos gitga\u2019at en el monitoreo de floraciones de algas nocivas y m\u00e9todos de an\u00e1lisis.<\/li>\n
    • Muestreo de moluscos y crust\u00e1ceos en playas de captura importantes para la realizaci\u00f3n de an\u00e1lisis de biotoxinas por un laboratorio asociado.<\/li>\n
    • Toma de muestras en columnas de agua para el muestreo de floraciones de algas nocivas y la posterior microscop\u00eda, a realizarse en la comunidad.<\/li>\n
    • Investigaciones para determinar la variabilidad espacial de la toxicidad en playas con moluscos y crust\u00e1ceos, as\u00ed como analizar la posibilidad de revitalizar actividades tradicionales de cuidado de las playas que repercutan en la toxicidad.<\/li>\n
    • Documentaci\u00f3n (posterior a la captura) de los cambios en los alimentos tradicionales observados por los portadores de conocimientos gitga\u2019at en el territorio.<\/li>\n
    • Comunicaci\u00f3n regular y constante con la comunidad gitga\u2019at y sus l\u00edderes a trav\u00e9s de reuniones, talleres, informes y actualizaciones en video.<\/li>\n
    • Intercambio de conocimientos con otras Primeras Naciones costeras y reuniones para estudiar la posibilidad de crear un centro regional de inocuidad de los alimentos y soberan\u00eda alimentaria para las comunidades gitga\u2019at y tsimshian.<\/li>\n<\/ul>\n

      Resultados<\/h4>\n
        \n
      • Miembros de la comunidad gitga\u2019at capacitados en microscop\u00eda de fitoplancton, muestreo del agua y m\u00e9todos de manejo de datos.<\/li>\n
      • Informes, reuniones comunitarias y art\u00edculos cient\u00edficos que den cuenta de los resultados de la investigaci\u00f3n y el monitoreo.<\/li>\n
      • Fundamentos s\u00f3lidos para el programa comunitario de monitoreo permanente de la inocuidad de los alimentos.<\/li>\n
      • Visi\u00f3n y plan para la creaci\u00f3n conjunta de un centro regional de inocuidad de los alimentos y soberan\u00eda alimentaria en beneficio de comunidades gitga\u2019at y tsimshian.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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