Économie verte

Nos travaux relatifs à la réduction de la perte et du gaspillage d’aliments

Aux quatre coins de l'Amérique du Nord, les gouvernements et les entreprises sont de plus en plus conscients des importantes répercussions de la perte et du gaspillage d'aliments. Les aliments non consommés entraînent des coûts sociaux, environnementaux et économiques, mais ils offrent également un énorme potentiel s'ils sont exploités adéquatement. Les mesures de prévention de la perte et du gaspillage d'aliments sont avantageuses à trois égards : gains économiques, réduction des impacts environnementaux et amélioration de la qualité de vie des personnes qui ne mangent pas à leur faim. Explorez nos vastes études, nos outils et nos initiatives de formation conçus pour aider les Nord-Américains à réduire la perte et le gaspillage d'aliments.

Participation des jeunes à la lutte contre la perte et le gaspillage d'aliments

Cette Trousse d’action anti-gaspillage alimentaire regorge de ressources d’information et d’activités pratiques et originales pour encourager les jeunes de tous âges à prévenir le gaspillage alimentaire à la maison, à l’école et dans leurs collectivités.

Avec son guide d’activités, la Trousse d’action est conçue pour encourager les jeunes de tous âges à protéger l’environnement en prévenant le gaspillage alimentaire, que ce soit en organisant un party Disco Soupe, en apprenant les techniques de conservation des aliments ou en fabriquant des contenants pour le vermicompostage et des déshydrateurs solaires, entre autres.

Joins-toi au mouvement!

Outils et ressources

food Matters Action Kit

Trousse d’action anti-gaspillage alimentare

La Trousse d'action anti-gaspillage alimentaire propose aux jeunes de l'Amérique du Nord des dizaines d'activités simples et amusantes qui ont un impact positif sur notre environnement.

Pourquoi et comment mesurer la PGA

Ce guide pratique propose un plan par étape pour aider les organisations de toute la chaîne d'approvisionnement alimentaire à mesurer la perte et le gaspillage d'aliments.

Perte et gaspillage d’aliments – Infographie

Quel est l'impact de la perte et du gaspillage d'aliments sur nos vies et l'environnement qui nous entoure?

Food Loss and Food Waste

Initiatives sur les déchets alimentaires et organiques en Amérique du Nord

Explorer la perte et le gaspillage d’aliments en Amérique du Nord.

Inciter les jeunes à adopter la devise #RéduisTonGaspillage

La Trousse d’action anti-gaspillage alimentaire de la CCE regorge de ressources informatives et d’activités pratiques et créatives qui inciteront les jeunes de tous âges à prévenir le gaspillage alimentaire à la maison, à l’école et dans leur collectivité.

Publications

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